4 Resep Pizza ala Rumahan Cuma Pakai Teflon, Gampang Banget!

0

Siapa nih yang suka banget makan pizza? Nah, kali ini kita akan membagikan resep pizza ala rumahan yang gampang buat ditiru! Pizza sendiri merupakan kuliner populer di dunia, dimana awal mulanya berasal dari Italia.

Umumnya pizza dibuat dari bahan dasar tepung terigu yang dibentuk bundar dan pipih. Kemudian bagian atasnya ditaburi berbagai jenis topping, seperti daging, sayuran, jamur, dan sebagainya. Lalu dilumuri mayonaise, saus tomat, dan terkadang irisan keju. Terakhir, rotinya dipanggang bisa menggunakan oven ataupun bara api.

Proses pembuatan pizza ini sebenarnya nggak terlalu sulit. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah hanya dengan teflon loh! Pastinya pizza homemade nggak cuma bergizi, tapi jauh lebih hemat daripada membeli di restoran.

Tanpa basa-basi lagi, berikut resep pizza ala rumahan dengan berbagai varian. Yuk simak!

1. Resep Pizza Sosis Mozzarella ala Homemade

Kamu suka keju? Coba aja bikin pizza sosis mozarella ala rumahan. Metode pembuatannya cukup mudah dan rasanya dijamin bikin ketagihan. Berikut resepnya!

Bahan-bahan adonan pizza yang dibutuhkan:

  • 300 gram tepung terigu.
  • 1 sdm gula pasir.
  • 1/2 sdt garam.
  • 2 sdt fermipan (ragi instan).
  • 25 ml minyak goreng.
  • 150 ml air.

Bahan toping:

  • Keju mozarella.
  • 1 siung bawang bombay.
  • 1 buah paprika.
  • 2 buah sosis.
  • Nanas secukupnya.
  • Mayonaise.
  • Saos spagheti.

Cara pembuatan pizza sosis mozarella:

  1. Siapakan wadah besar.
  2. Untuk mengaktifkan ragi, campurkan ragi dengan sedikit air hangat dan gula. Lalu aduk hingga berbuih.
  3. Campurkan tepung terigu, garam, minyak dan air putih dalam wadah lain.
  4. Aduk-aduk sampai rata.
  5. Tambahkan adonan ragi.
  6. Uleni sampai kalis.
  7. Tutupi adonan dengan kain dan diamkan selama 60 menit.
  8. Setelah mengembang, keluarkan adonan.
  9. Letakkan diatas loyang yang telah ditaburi sedikit tepung atau minyak agar nggak lengket.
  10. Gilas adonan hingga tipis.
  11. Lalu tusuk-tusuk dengan garpu.
  12. Olesi atas adonan dengan saos spagheti.
  13. Taburi dengan bahan toping, seperti irisan keju, paprika, bawang bombay, sosis,dan nanas
  14. Siapkan teflon dan olesi dengan sedikit margarin, lalu letakkan pizza diatasnya dan tutup.
  15. Panggang dengan api kecil sekitar 5-10 menit.

Selesai, pizza mozarella ala homemade siap kamu nikmati! Kamu bisa menambahkan saus tomat dan mayonaise agar lebih enak.

Related: 3 Resep Donat Empuk dengan Berbagai Varian

2. Resep Pizza Daging Sapi Cincang dengan Saus Tomat

Semisal ada persediaan daging sapi di rumah, kamu bisa mencoba membuat pizza daging dengan perpaduan saus tomat atau ditambah toping lain, seperti jagung manis. Yaudah, langsung aja nih simak resepnya!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sdt ragi kering (fermipan)
  • 1 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • 20 ml minyak goreng
  • 150 ml air hangat

Bahan toping pasta:

  • Daging cincang
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 3 sdm saus cabe

Bahan toping kering:

  • Irisan tomat
  • Jagung manis (opsional)
  • Saus tomat
  • Mayonaise

Cara pembuatan:

  1. Campurkan ragi, gula pasir dan air hangat dalam satu wadah.
  2. Aduk dan tunggu sampai berbuih.
  3. Siapkan wadah lain, masukkan tepung terigu, garam, minyak goreng dan adonan ragi yang sudah berbuih.
  4. Aduk rata.
  5. Uleni sampai kalis.
  6. Tutup adonan dengan kain, tunggu selama 60 menit.
  7. Letakkan adonan di atas loyang telah ditaburi tepung.
  8. Gilas dengan pipih dan tusuk dengan garpu.

Sementara itu, kamu bisa membuat toping pasta. Caranya:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  2. Masukkan daging cincang.
  3. Masak hingga matang.
  4. Tambahkan saus cabe.
  5. Aduk sampai rata.
  6. Sisihkan.

Kita lanjutkan dengan pembuatan pizza sapi cincang:

  1. Ambil sekitar 2 sdm toping pasta, oleskan di atas adonan pizza.
  2. Tambahkan toping kering: irisan tomat, jagung manis, atau lainnya sesuai selera.
  3. Letakkan di atas teflon yang telah diolesi sedikit margarin.
  4. Tutup, lalu panggang dengan api kecil.
  5. Jika sudah matang, kamu bisa mengolesinya dengan mayonaise dan saus tomat.

Pizza daging sapi cincang siap disajikan!

Related: 3 Resep Ayam Geprek Krispi yang Gampang Dibuat di Rumah

3. Resep Pizza Bakso Spesial

Pizza nggak selalu indentik dengan masakan luar. Kamu juga bisa bikin pizza dengan cita rasa khas nusantara, misalnya aja membuat pizza bakso spesial. Caranya gampang loh! Berikut langkah-langkah pembuatannya!

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 2 sdm minyak zaitun (minyak goreng juga boleh)
  • 1 sdt ragi kering (fermipan)
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air hangat

Bahan toping pasta:

  • 1 sdm maizena
  • 1 siung bawang bombay (dicincang)
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • Oregano secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Saus tomat

Bahan toping kering:

  • 7 butir bakso
  • 5 buah sosis sapi atau ayam
  • Keju mozarella (diparut)
  • Irisan tomat

Cara Pembuatan toping pasta:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
  2. Tambahkan air secukupnya, merica, garam, gula dan saus tomat
  3. Larutkan maizena dalam air, lalu masukkan ke dalam tumisan
  4. Aduk sampai airnya menyusut
  5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

Cara pembuatan pizza bakso spesial:

  1. Siapkan gelas, masukkan ragi, gula pasir dan air hangat
  2. Aduk dan tunggu sampai berbuih
  3. Siapkan wadah lain, masukkan tepung terigu, garam, minyak zaitun (minyak goreng) dan adonan ragi yang sudah berbuih
  4. Aduk dan uleni sampai kalis
  5. Tutup adonan dengan kain hingga 1 jam
  6. Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau tepung agar tak lengket
  7. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin
  8. Tusuk-tusuk dengan garpu
  9. Untuk pinggirannya, beri irisan keju dan sosis
  10. Sementara bagian tengahnya, olesi dengan toping pasta
  11. Tambahkan irisan bakso dan tomat
  12. Panggang di atas teflon dengan api kecil selama 5-10 menit
  13. Jika sudah matang, angkat dan sajikan

Pizza bakso spesial siap dihidangkan!

Related: Resep Nasi Goreng Ala Resto Dari khas Jawa, Padang sampai Aceh

4. Resep Pizza Tuna dengan Taburan Keju

Yang terakhir ada pizza tuna, pizza ini nggak cuma enak aja guys! Tapi adanya tuna yang digunakan sebagai toping membuat pizzanya jadi lebih kaya gizi. Nah, berikut resep lengkapnya!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt gula
  • 1/5 sdt garam
  • 2 sdm minyak sayur
  • 150 ml air hangat (suam suam kuku)

Bahan saus toping:

  • 1 siung bawang putih (dicincang)
  • 1/2 siung bawang bombay (dicincang)
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt merica
  • 2 buah tomat (dihaluskan)
  • 1 sdm minyak sayur
  • Saus sambal

Bahan toping kering:

  • Ikan tuna (dibersihkan dan dicincang), kamu bisa pakai tuna kalengan
  • Paprika hijau
  • Jagung manis
  • Keju mozarella atau keju cheddar juga boleh

Cara membuat saus toping:

  1. Siapkan wajan dengan sedikit minyak
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai agak layu
  3. Masukkan tomat yang telah dihaluskan
  4. Tumis sampai mendidih
  5. Tambahkan garam, gula, merica, saus sambal
  6. Masak sampai mengental
  7. Masukkan oregano
  8. Aduk-aduk
  9. Angkat dan sisihkan

Cara membuat pizza tuna keju:

  1. Campur ragi dengan gula pasir, lalu larutkan dalam 50 ml air hangat.
  2. Tunggu sampai berbusa.
  3. Siapkan wadah agak besar, masukan tepung terigu, adonan ragi, dan air.
  4. Aduk rata.
  5. Tambahkan garam dan minyak sayur.
  6. Uleni sampai kalis.
  7. Tutup adonan dengan kain 60 menit, tunggu sampai mengembang 2x lipat.
  8. Siapkan loyang dan taburi dengan telung atau minyak.
  9. Letakkan adonan di loyang.
  10. Uleni sebentar.
  11. Gilas adonan dengan rolling pin.
  12. Olesi dengan minyak sayur sedikit.
  13. Olesi dengan saus toping homamade.
  14. Taburi toping keju, jagung, tuna dan paprika.
  15. Panggang dengan oven menggunakam api kecil.
  16. Tutup dan tunggu sekitar 10 menit.
  17. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Pizza tuna bisa kamu tambahkan saus sambal dan mayonaise agar lebih maknyus. Nah, demikianlah resep pizza ala rumahan yang bisa kamu buat hanya dengan teflon. Nggak terlalu ribet, kan? Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep masakan kali ini!

About Author

Hi saya Amaniyah, seorang sarjana S1 Sains yang kemudian terjun dalam dunia kepenulisan dengan berbagai tema seperti fashion, kecantikan, kesehatan dan lainya.

Comments are closed.